Gianpiero ukończył Uniwersytet Państwowy w Mediolanie w 1998 roku, pisząc pracę magisterską z prawa podatkowego, jest adwokatem od 2003 roku oraz ma uprawnienia do występowania przed Sądem Najwyższym od 2016 roku. W 2000 roku założył kancelarię prawną Zingari & Associati, a następnie w 2021 roku dołączył do kancelarii Franzosi Dal Negro Setti jako wspólnik w dziale prawa handlowego i gospodarczego. Od 2024 roku jest wspólnikiem kancelarii Lexsential.
Jako specjalista prawa spółek obsługuje rady nadzorcze średnich i dużych przedsiębiorstw, inne organy nadzorcze oraz zarządy w sporządzaniu i składaniu sprawozdań zgodnie z art. 2408 k.c., oraz tych na podstawie art. 2409 k.c., także w ramach działalności podmiotów objętych postępowaniem upadłościowym lub udziałowców spółek kapitałowych w sprawach o odpowiedzialność przeciwko członkom zarządu lub innych organów zarządzających.
Zajmuje się również sporami w kwestiach prawa bankowego oraz sporami w sprawach podatkowych, w szczególności w odniesieniu do postępowań spornych dotyczących wszelkiego rodzaju podatków (odwołanie od wezwań do zapłaty zaległości podatkowych, VAT i IRAP, wezwania do zwrotu nadpłaconych podatków itp.).
Obecnie pełni funkcję zewnętrznego członka organów nadzoru zgodnie z ustawą o odpowiedzialności podmiotów zbiorowych (Dekret nr 231/2002) w średnich i dużych spółkach. Jako ekspert w zakresie restrukturyzacji spółek i zarządzania kryzysem przedsiębiorstw pełni rolę zewnętrznego członka Komisji ds. Kryzysu Przedsiębiorstw utworzonej przy Izbie Rachunkowej w Mediolanie. Zajmował się publikacją, dla kilku wydań Biuletynów SAF – Szkoły Wyższego Szkolenia, artykułów na temat postępowań układowych i obowiązków likwidatorów w spółkach kapitałowych również dla spółek objętych postępowaniem upadłościowym.
Jest członkiem Komitetu Koordynacyjnego Federalnej Akademii i Uniwersytetu LUM do celów organizacji kursów szkoleniowych Szkoły Wyższego Szkolenia Politycznego i jest wpisany na listy MISE jako Komisarz Nadzwyczajny oraz Komisarz Likwidator.